Google AI Overviews in Nederland: wat betekent dit voor lokale SEO van je restaurant?

Je herkent het misschien: je stond hoog in Google, maar er komen minder websitebezoekers binnen. En dat merk je in reserveringen, telefoontjes of minder aanvragen voor groepen.

Een grote oorzaak die nu in Nederland meespeelt: Google AI Overviews. Google zet zelf bovenaan een antwoord neer, nog voordat mensen bij de normale zoekresultaten komen. Dat drukt je CTR (doorklikpercentage), ook als je positie hetzelfde blijft.

In 10 tot 15 minuten weet je wat je nu moet checken en aanpassen zodat je lokaal zichtbaar blijft. Niet met nieuwe trucjes, maar met duidelijke info, bewijs en een site die meteen helpt reserveren.

Wat zijn Google AI Overviews (in gewone taal)?

Google AI Overviews is een samenvatting bovenaan de zoekresultaten. Iemand stelt een vraag en Google geeft meteen een kort antwoord. Soms staan er een paar links bij, maar vaak heeft de zoeker al genoeg om niet meer door te klikken.

Waar zie je ze in Google (bovenaan, vóór websites)

Je ziet ze bovenaan, nog vóór de normale lijst met websites. Dus waar jouw site vroeger misschien op plek 1 stond, komt er nu eerst een groot AI-blok.

In Nederland zijn deze AI-overzichten sinds mei 2025 officieel live. Je ziet ze vooral op zoekopdrachten waar Google denkt snel antwoord te kunnen geven.

Wanneer triggert Google zo’n overzicht (vooral bij vragen/oriëntatie)

Vooral bij vragen en oriëntatie. Denk aan:

• Wat is het beste restaurant voor tapas in Utrecht?
• Waar kun je glutenvrij eten in Haarlem?
• Wat kost een gemiddeld 3-gangen menu in Rotterdam?
• Leuk restaurant voor grote groep Amsterdam

Bij zoekopdrachten met directe intentie (zoals restaurant Zwolle centrum) zie je vaak eerder de kaart en lokale resultaten. Daar telt je Google Bedrijfsprofiel meestal zwaarder dan een blogartikel.

Waarom dit juist restaurants raakt (lokale zoekopdrachten)

Restaurants leven van lokale zoekers die op het laatste moment kiezen. En die pieken komen precies in de periodes waarop je volle tafels wil: Valentijn, Pasen, Moederdag, eerste terrasweer en december.

Als Google in die fase al het antwoord geeft, is de kans groter dat mensen minder klikken. Dat voelt alsof je zichtbaarheid weg is, terwijl je vaak nog wel in beeld bent.

Restaurant + plaats vs wat is het beste (verschil in gedrag)

Grofweg zie je twee typen zoekers:

1. De gerichte zoeker: restaurant Breda, pizzeria Groningen, tapas Den Bosch. Die wil snel kiezen, route plannen en reserveren. Hier maken openingstijden, foto’s, reviews en een goede reserveerknop het verschil.

2. De oriënterende zoeker: beste Italiaanse restaurant Maastricht, romantisch restaurant aan het water, kindvriendelijk restaurant. Hier verschijnen AI Overviews vaker. Google vat opties samen en de klik naar jouw site komt later, of helemaal niet.

Minder klikken betekent niet altijd minder gasten (waar je wél op moet letten)

Minder websitekliks betekent niet automatisch minder omzet. In horeca gebeurt de actie vaak al in Google:

• direct bellen
• route klikken
• reserveren via een knop
• foto’s en reviews bekijken en beslissen

De betere vraag is dus: vinden ze mij nog, vertrouwen ze mij, en kunnen ze meteen actie nemen?

Wat is de echte impact? (CTR-druk + wat je in data ziet)

Het patroon dat je nu steeds vaker ziet: vertoningen blijven gelijk (of stijgen), maar klikken dalen. Dat komt doordat AI Overviews de aandacht pakken bovenaan.

Je hoeft dit niet te raden. Je kunt het terugzien in je data.

Welke cijfers je in Google Search Console checkt (klikken, vertoningen, positie)

Open Google Search Console en kijk naar:

• klikken
• vertoningen
• gemiddelde positie

Wat je vaak ziet als AI Overviews meespelen:

• vertoningen blijven gelijk of stijgen
• klikken dalen
• positie blijft redelijk, maar verkeer zakt toch

Dat laatste is frustrerend, maar verklaarbaar: je staat misschien nog steeds hoog in de gewone resultaten, alleen komt er nu iets boven.

Welke pagina’s meestal geraakt worden (informatief, FAQ, beste)

Meestal worden pagina’s geraakt die vragen beantwoorden, zoals:

• FAQ pagina’s
• blogartikelen zoals beste tapas in...
• dieetwensen (glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch)
• groepen, arrangementen, wat kost het

Menu en reserveren zijn vaak minder geraakt, maar alleen als ze snel te vinden zijn en echt duidelijk zijn op mobiel.

Snelle nulmeting (30 minuten): top-10 zoekwoorden + pagina’s

Doe dit eenmalig zodat je weet wat er speelt:

1. Pak in Search Console je top-10 zoekwoorden op vertoningen.
2. Noteer per zoekwoord klikken, vertoningen en positie.
3. Kijk welke pagina erbij hoort.
4. Label elk zoekwoord als oriëntatie of direct boeken.

Zie je veel vertoningen maar ineens minder klikken op oriëntatie-termen? Dan is de kans groot dat AI Overviews daar tussen zit.

Nieuwe win-voorwaarden in lokale SEO met AI Overviews

Vroeger voelde SEO vaak als: hoger staan is meer verkeer.

Nu is het meer: Google moet je informatie kunnen vertrouwen en makkelijk kunnen samenvatten. En als iemand wel klikt, moet je site meteen helpen om te reserveren.

Focus op bewijs en specificiteit (menu, prijzen, openingstijden, locatie)

Google heeft weinig aan vaag taalgebruik. Wat helpt:

• bijgewerkt menu (geen PDF van 2 jaar terug)
• duidelijke prijzen of vanaf-prijzen
• actuele openingstijden (ook feestdagen)
• locatie en bereikbaarheid (straat, wijk, parkeren, OV)
• dieetopties concreet (niet we hebben ook wat vegetarisch, maar wat)

Praktisch voorbeeld: authentieke tapas zegt niks. Tapas om te delen, ook vegetarisch, maandag gesloten, 5 minuten lopen van station is concreet en citeerbaar.

Content die Google kan citeren (korte antwoorden + duidelijke kopjes)

Als je site vooral mooie marketingtekst is zonder duidelijke kopjes, wordt het lastiger voor Google om snelle stukjes te gebruiken.

Wat werkt beter:

• korte blokken
• kopjes zoals Parkeren, Allergieën, Groepsreserveringen, Kinderen
• bij vragen eerst 1 zin antwoord, daarna uitleg

Dus: Ja, je kunt bij ons glutenvrij eten. Geef het even door bij reserveren. Klaar. Daarna kun je pas de nuance toevoegen.

Vertrouwen: reviews, foto’s, updates en consistentheid

Lokaal vertrouwen weegt zwaar:

• recente reviews
• echte foto’s (interieur, gerechten, terras, team)
• updates in je Google Bedrijfsprofiel (weekmenu, events)
• overal dezelfde NAP-gegevens (naam, adres, telefoonnummer)

In drukke seizoenen gaat het vaak mis met afwijkende openingstijden. Dat levert niet alleen irritatie op, maar ook reviews. En dat is precies het soort signaal waar Google gevoelig voor is.

Praktische checklist: wat pas je deze week aan? (simpel en haalbaar)

Google Bedrijfsprofiel op orde

Check dit in 20 tot 30 minuten:

• juiste categorie (wees specifiek)
• korte beschrijving: keuken, locatie, voor wie
• diensten: afhalen, bezorgen, terras, private dining (als relevant)
• 10 recente foto’s
• 1 update plaatsen (weekmenu, nieuw gerecht, live muziek)

Website-pagina’s die wel moeten bestaan (menu, reserveren, contact, locatie)

Als iemand dan toch klikt, moet het meteen duidelijk zijn. Minimaal:

• menu (makkelijk leesbaar op mobiel)
• reserveren (duidelijk en snel)
• contact (klikbaar telefoonnummer)
• locatie (adres, kaartje, parkeren/OV)

Als je merkt dat je website dit nu rommelig heeft, is het vaak slimmer om de basis strak te zetten in plaats van te blijven repareren. Op de pagina website laten maken voor je restaurant zie je wat er minimaal nodig is om vindbaarheid en conversie tegelijk goed te krijgen.

FAQ-blok op je site (vragen die klanten echt stellen)

Plaats onderaan je menu- of locatiepagina een klein FAQ-blok met 5 vragen die je vaak hoort:

• Kunnen we met 10 personen komen?
• Hebben jullie vegetarische of glutenvrije opties?
• Is er parkeergelegenheid in de buurt?
• Kun je bij jullie ook vroeg eten met kinderen?
• Doen jullie een menu voor een verjaardag of bedrijfsuitje?

Dit helpt gasten sneller beslissen en het helpt Google (en AI Overviews) om je informatie te plaatsen.

Technisch mini-blok: structured data voor restaurant (alleen nuttig)

Structured data is simpel gezegd een etiket met feiten op je website:

• naam
• adres en telefoonnummer
• openingstijden
• link naar menu
• type keuken

Je hoeft dit niet zelf uit te zoeken, maar het is wel een snelle kwaliteitscheck: klopt dit, staat het erop, en verwijst het naar de juiste pagina’s?

Hoe je wel omzet haalt als mensen minder klikken

Als je 20 procent minder bezoekers krijgt, wil je dat de bezoekers die wel komen sneller reserveren of contact opnemen.

Actie boven informatie: reserveren of WhatsApp prominenter

Zorg dat actie overal makkelijk is:

• reserveerknop bovenaan (mobiel)
• WhatsApp-knop als je veel vragen krijgt (groepen, dieet, arrangementen)
• bellen met 1 tik

Als reserveringen je hoofdactie zijn, loont het om dat echt soepel te maken. Een goed online reserveringssysteem helpt om twijfel weg te nemen en minder afhakers te krijgen.

Conversiepunten: openingstijden, route, parkeren, dieetwensen, groepsreservering

Zet dit niet verstopt:

• openingstijden (ook keuken sluit om)
• route en parkeren (gratis/betaald, dichtstbijzijnde garage)
• dieetwensen (wat kan wel, hoe doorgeven)
• groepsreserveringen (vanaf hoeveel, vaste menu’s, aanbetaling)
• terras: wel of niet, en of je kunt reserveren

Een simpele maar vaak vergeten check: als jij een terras hebt en het staat nergens duidelijk, mis je in de eerste zonnige week gewoon omzet.

Veelgestelde vragen / bezwaren

Moet ik nu ineens AI SEO gaan doen?

Nee. Dit gaat niet om een nieuwe hype-truc. Het gaat om duidelijkheid, kloppende gegevens en vertrouwen. Precies de basis die lokaal altijd al werkte, alleen is het nu zichtbaarder wanneer die basis mist.

Kost dit veel tijd of geld?

De basis kost vooral aandacht: profiel, openingstijden, foto’s, menu, FAQ. Dat kan vaak in een paar uur.

Geld wordt pas een thema als je website echt niet goed werkt of als reserveren zo omslachtig is dat mensen afhaken.

Kan ik dit zelf, of heb ik iemand nodig?

Veel kun je zelf: foto’s, teksten, FAQ, updates.

Hulp is handig als je website traag is, onduidelijk is op mobiel of als je technische basis (structured data, tracking) niet klopt.

Wat als Google mijn content gebruikt maar niemand klikt?

Dat komt vaker voor. Daarom moet je ook buiten je website boekbaar en bereikbaar zijn: via je Google Bedrijfsprofiel, telefoon en reserveren. Zie je website als je beste medewerker: als iemand wel binnenkomt, moet die meteen kunnen afronden.

Werkt lokale SEO nog wel als AI bovenaan staat?

Ja, maar je wint minder op mooie tekst en meer op:

• betrouwbare gegevens
• sterke reviews en recente foto’s
• duidelijke acties (reserveren, bellen)
• pagina’s die echte vragen direct beantwoorden

Mini-plan voor de komende 30 dagen (zonder stress)

Week 1: nulmeting + quick wins

• nulmeting in Search Console (top-10 zoekwoorden)
• openingstijden en feestdagen bijwerken
• recente foto’s uploaden
• 1 update plaatsen in Google Bedrijfsprofiel

Week 2: 2-3 pagina’s verbeteren (menu/reserveren/locatie)

• menu mobiel leesbaar maken
• reserveren en bellen bovenaan zetten
• parkeren en route-informatie toevoegen

Week 3: FAQ + lokale bewijspagina

• FAQ-blok met 5 vragen toevoegen
• 1 bewijspagina maken, bijvoorbeeld groepen/bedrijfsuitjes, arrangementen of verjaardagen

Week 4: meten + bijsturen

• opnieuw klikken en vertoningen checken
• pagina’s met dalende CTR specifieker maken
• actief om recente reviews vragen bij tevreden tafels

Plan een adviesgesprek van maximaal 30 minuten: ik check met je mee of AI Overviews jouw restaurant al raakt (en welke 3 fixes de meeste winst geven). Daarna krijg je een simpel actie-lijstje. neem contact op