Reservar a través de Google para restaurantes: activa el botón ‘Reservar una mesa’ (y arréglalo si falta)

Enero es, para muchos restaurantes, un mes más complicado: menos turistas, menos presión espontánea de terraza, y clientes que sí buscan pero deciden un poco más tarde. Justo ahí está la fuerza de Reservar con Google (Reserve with Google): alguien busca “restaurante + ciudad” y puede reservar directamente con ese botón azul de ‘Reservar una mesa’. Sin llamar, sin tener que entrar primero en tu web.

En esta guía te lo explico de forma independiente del proveedor: qué es, qué necesitas, cómo activar el botón y qué hacer si no aparece. En el 80% de los casos no es ningún gran misterio, sino un desajuste en nombre/dirección/horarios, una vinculación antigua o, simplemente, tiempo de espera.

¿Qué es ‘Reservar con Google’ (Reserve with Google) y dónde lo ven los clientes?

Reservar con Google es una forma de que los clientes reserven una mesa directamente desde Google (Search o Maps) en tu restaurante. Conectas tu Perfil de Empresa de Google con un partner de reservas (o usas un enlace de reservas) y, a partir de ahí, Google muestra un call-to-action claro.

En semanas tranquilas de invierno, esto es una de las mejoras más rápidas con poco lío: captas a la gente justo cuando ya tiene intención. No buscan por entretenimiento. Quieren comer y quieren un sitio ya.

Google Search vs Google Maps: ¿dónde aparece el botón?

Lo normal es ver el botón en dos lugares:

• Google Search (escritorio/móvil): en el resultado del negocio (panel de conocimiento) junto a llamar/indicaciones/web.
• Google Maps: en el perfil de tu local, a menudo destacado encima de tus fotos o debajo de la info básica.

En la práctica, en móvil esto marca la diferencia. Sobre todo con búsquedas como “tapas cerca de mí” o “restaurante italiano centro”: el local con botón de reserva directa gana más veces al que solo ofrece “Sitio web”.

Lo que ganas: más reservas directas en el momento de ‘restaurante + ciudad’

Este canal es especialmente fuerte porque elimina fricción:

• Los clientes no tienen que navegar primero por tu web o el menú.
• No tienen que llamar en horas punta.
• Deciden más rápido porque Google deja el flujo de reserva muy claro.

En enero eso vale aún más: los indecisos hacen clic en “sí” antes si literalmente son 2 toques.

Comprueba primero esto: requisitos antes de activar el botón

Si ahora piensas: “Ya lo tengo todo configurado, pero no veo el botón”, empieza aquí. En la práctica suele no ser culpa del proveedor, sino de requisitos básicos en tu perfil de Google.

Perfil de Empresa de Google (GBP) verificado + categoría correcta (Restaurante, etc.)

Asegúrate de que tu Perfil de Empresa de Google esté verificado y de que la categoría principal sea correcta (por ejemplo Restaurante, Brasserie, Restaurante de tapas, Restaurante de sushi).

¿Alguna vez cambiaste de categoría (por ejemplo de Café a Restaurante)? Entonces revisa con más cuidado si Google trata tu perfil como “reservable”. La categoría y los atributos determinan qué botones muestra Google y cuáles no.

Consistencia NAP (nombre/dirección/teléfono) + horarios coinciden (desajuste = no aparece el botón)

La razón más común por la que el botón no aparece es un desajuste:

• El nombre en tu sistema de reservas es distinto al de Google (por ejemplo “Bistró De Markt” vs “De Markt Bistró”).
• Los detalles de la dirección difieren (añadidos, número, formato del código postal).
• Teléfono distinto (con/sin prefijo de país).
• El pin del mapa está ligeramente mal (pasa más de lo que crees).

También tus horarios de apertura deben ser correctos. Si Google ve “Horarios especiales” que entran en conflicto (festivos, horarios distintos), puede retrasar o bloquear el enlace.

Elige tu ruta: proveedor oficial de ‘Reserve with Google’ o solo un enlace de reservas

Tienes, a grandes rasgos, dos rutas:

1. Integración completa a través de un partner de Reserve with Google (normalmente el botón azul con disponibilidad y flujo de reserva).
2. Solo un enlace de reservas (menos profundo, pero a veces más rápido y sirve como paso intermedio).

Cuál es mejor depende de tu equipo (lo saturado que esté el teléfono) y de lo importante que sea la sincronización de disponibilidad.

Paso a paso: activar el botón ‘Reservar una mesa’ (independiente del proveedor)

Los pasos siguientes son deliberadamente independientes del proveedor. Da igual si trabajas con Zenchef, Formitable, DISH, Guestplan, Tableo, Resengo/Tablebooker (u otro sistema compatible con Google): la lógica casi siempre es la misma.

Paso 1: elige (o ya tienes) un proveedor de reservas que sea compatible con Google

Primero comprueba que tu sistema de reservas realmente admite Reserve with Google (no solo “poner un enlace”). Muchos restaurantes creen que tienen reservas en Google, pero en realidad solo tienen un botón de sitio web.

Si tienes muchas mesas de última hora, normalmente sacas más partido a un flujo directo en Google. Es justo el tipo de cliente que en enero todavía está mirando.

Paso 2: conecta tu proveedor con tu Perfil de Empresa de Google (seleccionar la ficha)

Aquí suele fallar por un detalle: tienes que seleccionar la ubicación/ficha correcta si tienes varios locales o si te mudaste alguna vez.

Checklist durante la vinculación:

• ¿Coincide el nombre exacto del negocio?
• ¿Coincide la dirección letra por letra?
• ¿Es realmente el perfil con más reseñas y visibilidad (no un duplicado antiguo)?
• ¿Tus horarios están bien, incluidos los “horarios especiales”?

Si lo haces de forma estricta, evitas la mayoría de los “¿por qué no veo nada?”

Paso 3: publicación/activación, ¿cuál es el tiempo de espera normal?

No cuentes con que “se active al instante”. En la práctica suele ser:

• 24 a 48 horas para la primera visibilidad, o
• varios días laborables para que Google muestre el botón de forma estable.

Importante: si en ese periodo sigues cambiando cosas (nombre, categoría, horarios), puedes reiniciar el proceso o retrasarlo.

Paso 4: prueba como cliente (así compruebas que todo funciona)

No lo pruebes solo desde tu propia cuenta.

• Prueba en móvil (donde está la mayor parte del tráfico local).
• Prueba en incógnito o con un compañero.
• Prueba en Maps y en Search.
• Haz clic hasta completar una reserva y comprueba:
  • ¿La fecha y la hora son correctas?
  • ¿La reserva llega a tu sistema?
  • ¿El idioma/región es correcto (útil en zonas turísticas)?

Si el botón no aparece: checklist de troubleshooting (causas más comunes)

Aquí es donde termina la mayoría de los restaurantes tras una semana frustrante. La buena noticia: normalmente no está “roto”, sino que hay un desajuste concreto o una vinculación antigua.

Desajuste de ficha: nombre/dirección/pin/teléfono no coinciden exactamente

Abre tu Perfil de Empresa de Google y tu sistema de reservas y compara:

• Nombre (incluyendo “Restaurante”, acentos y caracteres como &)
• Dirección (nombre de la calle exacto, añadidos al número, código postal)
• Teléfono (mismo formato, idealmente con prefijo internacional coherente)
• Ubicación del pin (especialmente en centros urbanos donde Google a veces coloca mal)

Pequeñas diferencias pueden bastar para que Google no “confíe” en el enlace.

Horarios y excepciones (festivos/horarios especiales) provocan rechazo

Revisa:

• Horario estándar
• Horarios especiales (festivos, vacaciones)
• Estado de cerrado temporal

Si Google recibe señales de que “posiblemente estás cerrado”, es lógico que el botón de reservar tarde más en aparecer.

Antes tenías otro proveedor conectado (eliminar/sobrescribir el enlace antiguo)

Esto pasa mucho tras un cambio (por ejemplo, de un widget a un sistema completo). Google puede seguir “pensando” que tu proveedor anterior está activo.

Acciones:

• Revisa en el panel de tu proveedor si hay conexiones antiguas con Google.
• Comprueba si en Google añadiste alguna vez varios enlaces de reserva.
• Mantén temporalmente 1 ruta clara: o integración o enlace. No ambas mezcladas.

El proveedor funciona, pero Google aún no muestra nada: tiempos de espera y cuándo volver a comprobar

Si todo está correcto, dale tiempo. Una rutina práctica:

• Revisa a las 48 horas
• Revisa a los 5 días laborables
• Solo después escala (soporte del proveedor o revisar más a fondo tu perfil de Google)

No estés “tocando algo” cada hora. Aquí gana la consistencia.

Limitaciones de las que casi nadie habla (pero que impactan en tu planificación)

Muchos help docs actúan como si siempre fuera perfecto. En la práctica hay limitaciones que conviene saber antes, para no terminar con clientes enfadados o reservas duplicadas.

Reservar con 30 días de antelación (a menudo un límite de Google)

En muchas configuraciones, los clientes solo pueden reservar desde Google hasta aproximadamente 30 días por adelantado. Bien para entre semana y comensales espontáneos, menos útil para:

• cenas de grupo que se planifican con 2 a 3 meses de antelación,
• menús de festivos,
• turistas que reservan con tiempo.

Solución: asegúrate de que tu web también tenga una ruta de reserva clara para “muy a futuro”.

No todas las funciones funcionan vía Google (depósitos/no-show, según el proveedor)

No todas las funciones del proveedor se reflejan 1 a 1 en el flujo de Google. Por ejemplo:

• depósitos,
• condiciones amplias de no-show,
• preguntas extra (alergias, preferencia de mesa).

Si en meses tranquilos quieres reducir no-shows, conviene saber qué flujo aplica dónde y en qué casos es mejor empujar tu propio canal.

La sincronización de capacidad/disponibilidad puede tener retraso (no siempre es en tiempo real)

Algunos sistemas no sincronizan segundo a segundo con Google. Eso puede significar:

• una mesa se acaba de ir, pero Google la sigue mostrando un momento,
• o al revés: hay capacidad, pero Google va con retraso.

Sobre todo viernes y sábado, conviene vigilarlo y dar a tu equipo un acuerdo simple para el caso (raro) de una doble reserva.

Impulso de conversión: cómo sacar más de las reservas de Google que solo el botón

El botón es el comienzo. La ganancia real está en medir, ajustar y crear una ruta de respaldo que también convierta.

Tracking por canal (Google vs web vs redes), lo mínimo que quieres medir

Como mínimo, quieres poder ver:

• ¿Cuántas reservas entran por Google?
• ¿Cuántas por web?
• ¿Cuántas por Instagram (u otras redes)?

Por qué importa: si en enero haces acciones (oferta entre semana, early bird), quieres saber qué canal de verdad llena sillas. Sin tracking, decides por intuición.

UX de la web: no hagas de Google tu único camino

Google es fuerte, pero no quieres depender de una sola plataforma. En tu web puedes:

• mostrar tu menú de forma clara,
• explicar alérgenos y menús/paquetes,
• facilitar solicitudes de grupo,
• dar info práctica (parking, trona, política de perros).

Si notas que las limitaciones de Google (como los 30 días) te frenan, una web que aumente reservas es un siguiente paso lógico: mantienes Google como entrada, pero rediriges a un flujo que tú controlas.

Seguimiento por WhatsApp y reducción de no-shows: confirmación, recordatorios, preguntas

WhatsApp suele ser la forma más rápida de quitar incertidumbre:

• “¿Podemos entrar con cochecito?”
• “¿Hay sitio a las 19:30 si llegamos 10 minutos tarde?”
• “¿Se puede con esta alergia?”

Una confirmación o recordatorio corto puede reducir no-shows, especialmente en meses tranquilos en los que cada mesa cuenta.

Programa una asesoría gratis por WhatsApp: “Reviso tu perfil de Google + el botón de reservas y te doy un plan de configuración/arreglo para más reservas.”

¿Qué software de reservas encaja con ‘Reservar con Google’? (guía rápida, sin venderte una marca)

El mercado está lleno y cambia rápido. También se ve cada vez más consolidación, lo que puede mover funciones e integraciones. Elige según tu situación, no por una sola página bonita de features.

Cuándo ‘directo vía Google’ es ideal (walk-ins/last-minute/locales/turistas)

Directo vía Google funciona bien si:

• tienes muchos clientes espontáneos,
• estás en una zona con mucha búsqueda (centro, zona de estación, barrio turístico),
• quieres rellenar huecos de última hora (enero, horas valle),
• tienes un equipo que no puede atender el teléfono continuamente.

Cuándo es mejor usar un enlace de reservas (en vivo) en lugar de una integración completa

Un enlace de reservas suele ser mejor si:

• tienes menús/paquetes complejos,
• recibes muchas solicitudes de grupo,
• usas reglas estrictas de no-show con depósito,
• o si la integración, por la razón que sea, es inestable.

En ese caso, a menudo es más inteligente trabajar desde un flujo central.

Consolidación: por qué los proveedores o los cambios pueden afectar a tu botón de Google

Como el software de reservas se consolida cada vez más (empresas que se compran entre sí o integran plataformas), esto puede afectar:

• cómo se llama tu integración con Google,
• dónde están tus ajustes,
• si tu integración antigua se queda “enganchada” en algún sitio.

En la práctica: si cambias, hazlo en un orden fijo. Primero igualar NAP, luego quitar el enlace antiguo y después activar el nuevo. Solo entonces haces el ajuste fino.

Mini-FAQ

¿Cuánto tarda realmente la activación?

A menudo verás el botón en 24 a 48 horas, pero también puede tardar varios días laborables. Si cambian datos del perfil (nombre/dirección/horarios), puede tardar más.

¿Puedo conectar varias ubicaciones?

Sí, pero debes seleccionar la ficha correcta por ubicación y asegurar que NAP y horarios de cada local coinciden exactamente. Sobre todo en cadenas o con 2 locales en la misma ciudad, esto falla por duplicados.

¿Y si tengo Wix/reservas por web?

Aun así puedes usar Reservar con Google. Primero define si quieres:

• solo un enlace de reservas (simple), o
• una integración completa vía proveedor (útil para sincronizar disponibilidad).

Si Wix es tu canal principal, asegúrate de que tu flujo de reservas sea rápido y mobile-friendly, para que Google no sea tu única ruta de reserva.